第2章
感和清新的味道讓他忍不住點頭稱讚:“妙齡,冇想到你廚藝如此精湛。”
這時,大夫人帶著一群人走進廚房,看到蘇大人在,連忙行禮。她瞥了一眼桌上的菜,陰陽怪氣地說:“這廚房又臟又亂,妙齡怎麼親自下廚了,莫不是失了規矩。”
楊世瓊不卑不亢地迴應:“大夫人,女兒隻是想為父親做頓飯,儘儘孝心。而且,這飯菜好不好吃,父親最有發言權。父親,您說呢?”
蘇大人點頭道:“妙齡這兩道菜做得極好,以後想吃什麼,儘管吩咐廚房。” 大夫人臉色一僵,隻能賠笑。
此後,楊世瓊憑藉精湛廚藝,在相府站穩腳跟。她還時常改良菜譜,讓相府的飲食彆具一格。一次,蘇大人宴請朝中官員,楊世瓊精心準備了一桌菜肴,其中的糖醋排骨、西湖醋魚等菜品讓官員們讚不絕口。有官員好奇詢問做法,楊世瓊笑著說:“這做菜呀,講究食材搭配,如同君臣協作,火候掌控如同把握時機,方能成就美味。” 眾人聽後,紛紛稱妙,楊世瓊名聲也在京城傳開。
一日,皇宮傳旨,皇帝聽聞楊世瓊廚藝非凡,宣她進宮為太後賀壽準備膳食。楊世瓊深知這是個巨大挑戰,但也明白這是改變命運的契機。進宮後,她仔細研究太後喜好,決定做一道“福壽全雞”,將各種珍貴食材填入雞腹慢燉,寓意福壽雙全;還有一道“百花糕”,用新鮮花瓣和精緻米麪製成,造型精美,口感清甜。
壽宴當日,楊世瓊在禦膳房緊張忙碌,每一個步驟都小心翼翼。當菜肴端上桌,太後看到“福壽全雞”,被其香氣和精緻擺盤吸引,嚐了一口,鮮嫩的雞肉和豐富的餡料讓她讚不絕口。再吃“百花糕”,細膩的口感和淡淡的花香讓她臉上露出滿意笑容。皇帝大喜,賞賜楊世瓊許多金銀珠寶,並稱讚她廚藝天下無雙。
從皇宮回來後,楊世瓊在京城名聲大噪。楊世瓊憑藉一手精湛廚藝,她開了一家名為“悅香樓”的酒樓,將現代美食與古代烹飪手法融合,生意火爆。在古代京城混得風生水起,她的“悅香樓”更是