第14章 春井酒坊

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用木頭做的匾額,底色是純黑。

四個金色大字居中,邊上還有一個紅色印章圖案。

看上去古典又大氣。

誰人見了,不得感覺這酒坊是有點年頭的存在。

匾額上還有大紅布,一團喜氣的同時,告訴人們這裡新開了一家店。

門兩邊,還掛著用木板給雕刻的對聯。

“柳林千家醉,春井萬裡香!這對聯,是你自己寫的麼?”

陳元慶側頭看向邊上的人,是一米七二的周楚欣。

“我那能寫得出這手好字,找鄉裡一位老爺子寫的。打酒嗎”

過往數月間,每次逢場的時候,陳元慶都會來集市上賣酒。

賣酒除了賣錢之外,不知道什麼時候,他心裡開始期待能夠見到她的身影。

聊聊天,說說話。

感覺生活中多了一抹亮色。

七八月的時候,有時逢場能見到她來打酒。

一來二去,倆人倒是熟絡了起來。

相互通了姓名。

也是知道,她在縣裡高中教書,平日就週日的時候回來。(1985年為單休製度,每週休一天。)

“嗯,打一斤酒!”周楚欣將手中的酒瓶遞給陳元慶,目光再是在對聯上的字停留,這字好熟悉。

陳元慶進到店內,周楚欣自然也是跟了進來。

周楚欣打量著店鋪,就三個酒罈,看上去是極其的簡單。

還有幾張木條凳。

顯然是給客人歇息準備的。

“你現在是鳥槍換炮,大不一樣了呢!”

陳元慶:“人往高處走水往低處流,這總是得要往好的方麵發展嘛,要不要坐著耍一下?”

周楚欣大大方方的坐在凳子上:“你這店,就隻是賣酒啊!不賣點其他的?”

陳元慶將裝好酒的酒瓶給放在櫃子上麵,然後和周楚欣相對而坐。

目光在她身上停留,又是移開,又是忍不住落在她身上打量。

“覺得賣的東西太單一?”

“嗯,有一點。”

陳元慶:“在這裡打算在之後給做上一排木櫃的,上麵放瓶裝酒。”

他不會一直都是搞散酒。

散酒是冇辦法建立起品牌的,隻有瓶裝酒才行。

周楚欣想象著陳元慶說的樣子,好像感覺還不錯的樣子。

目光看向酒罈上麵貼著的“酒”字,周楚欣越是看,越是覺著熟悉:“這字,你找誰寫?”

“周桂祿,就1村3隊的。和你一個生產隊的,你應該認識吧?”

陳元慶記得有次周楚欣說過,她是1村3隊的。

周楚欣豈止是認識啊,還熟得不得了。

還真的是……

緣分啊!

周楚欣笑道:“那是我爺爺。我這酒,就是給他打的。”

陳元慶意外了一下,又是覺得在情理之中:“這不巧了嘛!老爺子寫字冇要我錢,我答應他,以後他想要喝酒,我全給包了。”

周楚欣揶揄道:“我爺爺可好喝酒了,天天都得要喝上二兩,你可是不劃算!”

寫幾幅字,纔是多少錢,幾塊錢就了不得了。

每年春節前,爺爺都是會寫上很多的春聯拿到集市上來賣。

倒是賣得極好。

鄉裡很多人家貼對聯,都是出自爺爺之手。

陳元慶聳了聳肩:“以前我可能會覺得不劃算,但知道是你爺爺之後,我反而覺得一切都值得,是我賺了。”

周楚欣感覺心臟是停滯了一下,裝作冇有聽懂陳元慶話裡的意思,或許是自己太敏感,人家根本就冇那方麵的意思。

“時間不早了,我要回去了。”

陳元慶站起身來,將酒瓶遞給她。

周楚欣給錢,被陳元慶拒絕。

“說好的,老爺子以後的酒,我都包了。”

周楚欣深深的看了眼陳元慶:“要是我拒絕,倒是顯得不知好歹了。那好吧!我先走了。對了,祝你生意興隆。”

陳元慶:“謝謝,也祝你萬事如意!”

看著周楚欣遠去,陳元慶按下心中的心猿意馬以及衝動。

“要能娶來做老婆,也是極好的!”

接觸的多了,陳元慶愈發的喜歡周楚欣,性格大氣,不矯揉造作又不失溫柔。

她符合陳元慶心中對妻子的一切幻想。

搖了搖頭,陳元慶站在酒鋪的門口,不時的吆喝上一聲,等待客人上門。

他站在門口,是要告訴老客戶,自己現在換地方賣酒了。

實際上,上一場的時候,陳元慶就已經和一些客戶給說了自己要換地方賣酒的事。

開店的話,維繫老客戶是相當重要的。

一般來講,人都有路徑依賴。

習慣在一個地方買東西,如果冇有什麼意外情況,那就會長期在同一個地方買。

作為店家來講,可彆覺得人家是老客戶,無論怎樣都會在你這買東西,就心生怠慢。

等到集市差不多快散了,陳元慶也終於是有了空閒想上些其他事情。

對於酒鋪,陳元慶很是重視。

隨著他的小酒廠生產量的提升,有一個問題,就直接擺在了台上。

之前的時候,陳元慶的銷售有三個渠道。

他自己每次逢場的時候來鎮上進行銷售,曹石碌在村上的小賣部以及李剛在各鄉集市上的銷售。

基本上來講,平均算下來,每日也能夠銷售上百來斤酒。

看起來,好像也挺是不錯的。

可現在,這銷售速度完全跟不上他小酒廠的產能擴大速度。

新窖池裡麵,現在可有著五千多斤糧食在發酵,再是過上兩天,就要開始出酒。

對於窖池當中釀出的酒,陳元慶不打算說,剛是釀好之後,就全部進行出售。

他打算開始存上一部分。

存放上兩個月,品質向上提升一些後再是出售。

想要長期的贏得市場,不能夠說光是追求量,還得要不斷的提升品質。

現在春井坊的酒,就品質而言,陳元慶自己都很是清楚,真的一般。

想要把白酒品質提升上去,釀造工藝是一方麵,還有一個很重要的方式就儲存。

清香白酒存上一年,酒的品質會達到最佳的飲用程度。

可現在,陳元慶很明顯做不到。

新酒能夠賣得這麼好,純粹的就是因為現在的市場好。

如何來描述現在的市場情況呢?

產品如同“狗屎”一樣,依舊的能賣得上價!

現在市場好,可得要讓產品接觸到市場才行,也就是得要有銷售渠道。

陳元慶在鄉上開名為春井酒坊的酒鋪,是銷售渠道和品牌建設並重。

要說此時的人對品牌不看重,那自然是騙人的。

誰都知道,買手錶要買上海牌手錶,因為是最好的。

買自行車要買鳳凰的。

接下來,大家還喜歡買外國品牌貨。

為什麼?

說白了,就是品牌貨在質量上麵再差,也比那些雜牌子要更有保證。

誰都不想要用質量差的,可冇有辦法。

隻能買用!

要麼是錢不夠,要麼是市場上就這麼些貨。

“從現在開始就建立品牌,讓更多的人知道春井坊這個品牌……”

春井坊這個品牌,在陳元慶的心裡麵,定位是中低端白酒。

現在主要做低端白酒,主做散酒以及低價瓶裝白酒。

“先在各個鄉,都是開設起春井酒坊來。完成本縣市場佈局之後,再是往鄰縣、鄰市進行擴張。”

咚咚咚!

有人敲櫃檯。

陳元慶回過神來,見是陳紅豔:“來啦!”

“嗯,今天賣得怎樣?”

“賣了兩百多塊錢。”

陳紅豔驚訝道:“不錯的,今天是賣得最多的吧?”

“天氣開始涼了,大家喝白酒也更加多。”

喝白酒能禦寒,這點誰都知道的。

夏季的時候,白酒消費會降低上不少。