第18章說曹操曹操到
灶房頭瀰漫著肉香。
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錢照芬手起刀落,將薑片切成均勻的薄片,刀刃與菜板碰撞發出富有節奏的「篤篤」聲。
章知芬坐在灶房門口,低著頭,仔細地擇去青菜的黃葉,放到菜筲箕裡,等全部擇完了再拿到井邊去洗。
灶膛裡,章知聰添了根柴,火苗「劈啪」作響,發光發熱,映得她臉上紅撲撲的。
錢照芬用筷子插了一下鍋裡麵的五花肉,「肉煮得差不多了。」
她抬起手臂擦了擦額頭上的汗水,「老四,火小一把。」
「要得。」章知聰把灶膛裡燃燒的乾柴抽了些出來,埋在灶火灰裡。
這樣纔不得浪費柴火。
「老二豆腐菜擇好冇有?」
「還有一點就好了。」
「那你快一點,我要先燒湯。老四你洗鍋,我切肉。」
「好。」章知聰站起來拍拍手上的渣渣,走到灶台前,洗鍋兒。
錢照芬用筷子把五花肉從鍋頭夾出來,過了冷水,然後放在菜板上,手起刀落,把肉一分為二,取出一塊放到大碗裡,「這一塊留著晚上吃。」
她把另一半五花肉切成大小差不多一樣的肉坨坨碼到盤子裡。
「媽,鍋兒我洗好了。」
「火燒大點,鍋頭多舀點水,先煮湯。」
「好的。」章知聰先給灶裡添了把乾柴,才用瓜瓢舀水到大鐵鍋裡。
水「嘩啦」一聲倒入還有餘溫鍋兒頭,騰起白汽。
章知聰坐回灶膛前,又添了些乾柴,灶膛裡不時發出響亮的「劈啪」聲。
那邊章知芬端著洗乾淨的菜回來,「媽,菜洗好了。」
錢照芬手在腰間的圍腰一擦,接過菜簸箕,「老二,你來切土豆,我去燒湯。」
「土豆切好大?媽。」
「切小塊點,兩把火就粑了。」錢照芬從豬油罐裡舀了一小勺豬油,放到鍋裡不停翻滾的水裡,又丟了一小撮薑末,才把豆腐菜倒下去,把鹽一放,筷子攪兩下,就把菜湯舀到盆裡。
章知聰又往灶裡塞了把乾柴起身,「我把菜湯端過去。」
「小心點,莫燙到了,老四你把湯端過去,去你大爺屋頭,喊你婆等會吃少午飯。」
「好的。」章知聰端著湯碗出了灶房門。
她婆有兩個兒子,她大爺和她老漢兒,一個兒子的屋頭住半年。
但是平時哪家屋頭吃點好的,都會喊老人家來吃。
錢照芬用清水刷了一下鍋兒,等鍋兒熱了,舀了一勺豬油進去,油很快就融化了,散發出豬油獨有的香氣。
油熱了,她把切好的坨坨肉倒入鍋中,「嘩」地一聲,她用鍋鏟快速翻炒起來,放入豆瓣醬,一股霸道的肉香味,從鍋中升騰而出。
切好土豆的章知芬,聞到了,深吸了一口,「媽,好香啊!」
錢照芬聽了嘴角上揚,手上不停地往鍋裡放入花椒、大料、八角,等翻炒出香味後,又倒了些醬油,給肉上色。
翻炒上色後,她舀了一瓜瓢水,倒入鍋中,把鍋蓋一蓋,往灶膛裡添了把柴。
「這紅燒肉,就是要慢慢燉才香。」
章知芬在剝蒜,錢照芬搬了一張板凳過來,拿起一個蒜子,剝著。
剝著剝著,她手上動作慢了下來,看了眼老二,她突然開口,「老二,你還想讀書不?」
章知芬手上動作一頓,沉默了很久才自嘲道:「媽,我都三年冇讀書了。」
「你三弟跟你老漢兒說,想讓你繼續回學校讀書。」
「老三?」章知芬秀眉微皺,她覺得老三這兩天變化有點大。
錢照芬點頭,「嗯,老三說的。我跟你老漢兒也都同意了。」
章知芬驚訝地抬頭看著她。
她老漢兒同意她讀書她不奇怪,但是錢照芬也同意,她就很納悶了。
可偏偏看媽臉上的神情,不像是逗她的。
可是,就算都同意又怎麼樣?
屋頭又冇得錢的供她讀書。
章知芬眼眸微垂,不看她媽,手上繼續剝蒜,臉上淡淡的,「媽,我不讀了,秀珍姐屋頭要得彩禮錢都冇著落,更何況我讀書的學費了。」
她跟大哥在她媽心裡孰輕孰重,她三年前就曉得了。
錢照芬看她不信自己,心裡有些不舒服,她想了想,「老二,你過來點,媽曉得你懂事,要是我不把事情給你說清楚,你肯定不會去讀書。」
「什麼事?」章知芬把板凳挪過去,挨她媽近點。
錢照芬神神秘秘地說:「老二,你答應媽,你不準給別個說,老四也不準說。」
那一臉鄭重的模樣,倒是讓章知芬不由有些好奇她媽接下來要說什麼秘密給她聽,點點頭:「嗯,要得。」
她附耳過去,錢照芬壓低聲說:「昨天老三撿到一塊金子,今天他跟你老漢兒拿去賣了,賣了九百塊錢,你讀書跟你大哥的彩禮錢都是夠了的。」
「九百塊?」
錢照芬點點頭,她故意少說了一千。
章知芬捂住嘴,把嘴裡的驚呼嚥下,她看著她媽確認:「媽,是真的嗎?」
難得看得到老二驚訝地樣子,她得意道:「錢,你老漢兒我拿給我放好了,你說是不是真的?」
一下子,章知芬姐想起先前吃西瓜的時候,媽一進屋就拉到老漢兒到裡屋去了,當時她還覺得奇怪。
老漢兒買那麼貴的西瓜,媽都冇罵他。
所以,屋頭真的有九百塊錢!
媽說的讀書的事情,也是……真的?!!
章知芬背過身,神情有些恍惚,手緊緊地捂著嘴,肩膀微微聳動著,眼淚大顆大顆地往下落。
還可以繼續讀書。
是她不敢奢望的事情,午夜夢迴都冇想過。
可是,她一直都想去看看書上描繪的外麵世界,想去大學看看。
錢照芬看她這樣子哭,心裏麵也酸澀的很。
她伸出有些粗糙的手,拍了拍二女兒顫抖的後背,有些哽咽:「老二,是媽對不住你,以後好好讀書考大學。」
章知芬轉過身,抱著錢照芬,抽噎著:「媽,我……我……我以為我這一輩子都冇機會了的。謝謝媽,真的,謝謝媽。」
二女兒一聲聲的「謝謝」,刀一樣,紮在錢照芬的心上,她嘆了口氣:「老二,不哭了,等會兒你四妹回來,還以為我又說你了。」
媽,二姐,你們倆個在乾啥子?」章知聰站在灶房門口,一臉驚訝地看著她們兩個。
她走進來,看到章知芬臉上的眼淚水,她急忙三步並作兩步走過去問:「二姐,你啷個哭了?是不是媽罵你了?」
錢照芬指著她,對章知芬說:「你看嘛!說曹操曹操到。」
「噗嗤!!!」章知芬冇忍住破涕為笑,她用手背擦了擦臉上的淚水。
章知聰一臉懵,曹操???