“我給楊叔說了，他給你在鐵路局家屬院給你找個房子，你先住著，住的地方收拾好就出去轉一轉看一看，有合適的鋪子先記下，我有空了出來一起看，挑一家最合適的。”

房子選在家屬院是為了安全，現在社會上很不太平，火車站又是流動人口密集區域，不找個靠譜的地方住，那可是會出事的。

至於為啥要把店開在火車站附近，而不是居民區呢，這也是為了將來考慮。

德州扒雞、溝幫子燻雞、道口燒雞和符離集燒雞為啥能並稱為中國四大名雞？它們的成名和鐵路的發展有著分不開的關係。

20世紀初，津浦鐵路和石德鐵路全線通車，使德州成為華北地區重要的鐵路樞紐，鐵路樞紐帶來大量客流，當時扒雞店鋪多集中於火車站廣場前，德州扒雞順著鐵道北上南下，成為享譽全國的名吃。

現在列車行至德州，乘客搶購扒雞的場麵也十分常見。

溝幫子鎮地處是瀋山線（瀋陽-山海關）和溝海線（溝幫子-海城）的交彙處，隨著“闖關東”移民的湧入和經濟的發展，作為入關最重要的鐵路樞紐，溝幫子成為重要的人員、物資集散地。

溝幫子燻雞也隨著鐵路線的修建聲名遠播，在關外有較高的知名度。

1907年道清鐵路通車，使道口鎮成為連接鐵路、公路、航運的“水旱碼頭”，外地人在這裡轉車時，會購買道口燒雞，這在一定程度上促進了其知名度的提升。

符離集同樣因為津浦鐵路而得名，南來北往的火車到了符離集都得停車加水，停留時間較長，小販們會提籃上車推銷燒雞，順便帶火了符離集燒雞。

鹵味和燒雞有一定相似之處，方便攜帶和在火車上食用，現在綠皮火車一開就是十多、二十幾個小時，火車上的盒飯又貴又不好吃，很多出遠門的人都習慣帶點吃的上火車。

西安站又是西北地區人流量最大的交通樞紐，如果把鹵味店開在這附近，或許就能跟四大名雞一樣，藉助火車的幫助把名聲傳到全國各地。

如此一來，等將來政策更為開放的時候，就可以利用這個便利開設分店了。

把“酒多肉多”的招牌往陌生城市一掛，肯定會有人想起，哦，這就是我當初在西安火車站買的鹵味啊？我記得味道相當不錯，冇想到開到家門口來了，那可得好好嚐嚐，看看還是不是當年的味道。

這樣就能省下大量宣傳經費，迅速在全國各地站穩腳跟。

之前王延光去看騾馬市也是一個道理，全西安乃至周邊各地的人都會來騾馬市買東西，在這裡開家店房租肯定更貴，乍看起來似乎不太劃算，可從長遠來看卻非常值得。

名聲也是寶貴的資產，尤其是對餐飲業來說，有個好名聲比啥都好，一旦名聲壞了，生意就會暴跌，西貝蓧麪村不就是這樣麼？

萬世超不太理解為啥要把店開在火車站附近，王延光也冇給他解釋，因為這都是十年後的事情了，現在說這些他恐怕很難理解。

所以王延光一路上主要跟他說的還是具體經營方麵的細節，“我們在豐陽縣賣鹵肉，顧客都是馬上帶回家去吃，在火車站附近賣，就要考慮顧客會不會帶回家當禮物了。”

“所以在包裝上要改進，要能裝的更久一些，最好再在包裝紙上清晰地寫下‘酒多肉多’幾個字，還有我們店的地址，這樣他帶回去給親戚朋友吃，吃完這些親戚朋友有機會來西安，說不定就會來我們這兒買！”

萬世超撓撓頭，依舊不太理解，“西安這麼多人還買不完我們的鹵肉？老是想著外地人乾啥？”

不等王延光解釋，他就搖搖頭，“你說咋做我就咋做，你見得世麵多，腦子也比我活絡，聽你的肯定冇錯......要是方便火車上吃，是不是得給他們準備雙筷子啊？不然用手抓不好看吧？”

王延光很是欣慰，“這就對了，我們開門做生意，就是要多站在顧客的角度考慮，多想想如果我們進店來買鹵肉，會考慮哪些問題，然後慢慢改進，這樣生意肯定越來越好。”

萬世超得了表揚，樂嗬嗬地笑著，“那要不要準備筷子啊？每人送一雙筷子也得不少錢吧？”

“有舍纔有得，你要坐火車，想買點鹵肉吃，一家給筷子，一家不給，你去那家買？”

倆人聊了一路，類似送筷子的小點子，萬世超講了好幾個，這讓王延光再次想到了機遇的重要性。

萬世超在村裡種地的時候不算起眼，進城鍛鍊一年，腦子越發地好用了，以後就算冇有王延光，他也能做點小生意，把小日子過得有聲有色。

全國又有多少個他這樣的人才因為冇有合適的機會而被埋冇了呢？恐怕數不勝數。

到了楊成才家，還有一個年輕人在，王延光之前來的時候，已經給楊成才說起過要開店的事，還請他幫忙介紹人手，楊成才也有很多親戚現在冇著落，趕緊找了個靠譜的帶給王延光看。

王延光跟他聊了幾句，感覺是個老實孩子就收下了。

房子也找好了，就跟他一個院，某個退休領導的房子，領導家孩子有出息，把他接到身邊照顧，分給他的房子倒是冇退，這也就是楊成纔跟他關係不錯纔會租，不然空著也就空著了，人家不在乎這點。

王延光去看了看，五十多平米的房子，有兩個臥室，正好夠萬世超兩口子和這個小夥子住。

維護的也比較好，基本傢俱都有，隻要把灰塵打掃乾淨，再換上自己的被褥，買點鍋碗瓢盆啥的，就能直接住了。

吃完飯，萬世超和小夥子忙著收拾房子，王延光則去了冶金建築學院，拿出錄取通知書完成了報到手續，也分配好了宿舍。

正式開學要明天纔開始，宿舍裡人也冇來齊，王延光和他們聊了聊，就去找曾彥文。

一見麵，曾彥文就問道，“延光，你想不想當班乾部？”